Florentia

A CULINÁRIA ITALIANA

É um curso completo, alegre e interessante, para quem deseja retornar ao próprio país com algum "segredo" da cultura culinária italiana e particularmente toscana. O especialista proporciona aos alunos um quadro histórico da cozinha italiana e toscana, a partir do século XIV até os nossos dias, e em cada reunião, prepara, juntamente com os alunos, uma refeição completa (antipastos, primeiro prato, segundo prato com acompanhamento, sobremesa). Os alunos degustam o que prepararam saboreando vinhos selecionados e adequados ao menú.